食品冷鏈管理系統可分為倉儲溫度管理系統、倉儲管理系統(原進銷存管理系統)、冷藏車溫度管理系統、全球定位系統(GPS)。從源頭到終端構建以大平臺解決方案，整個食品冷鏈管理系統平臺以互聯網，GIS(地理信息系統)、數據庫和無線通信技術為基礎，以互聯網、移動短信、無線傳輸為主要接入方式，為倉儲、物流冷鏈自動溫測提供一體化的解決方案。此系統提供冷鏈溫度監測、數據采集、數據監測、數據分析等服務，實現對倉儲、物流冷鏈溫度的全程監控、物品出入庫管理、配送管理。

　　食品冷鏈管理系統工作流程：

　　1、 倉庫管理：原料整理好、安排好倉位，入庫時，將物品信息(名稱、重量、進貨日期、倉位號)與RFID溫度標簽ID號綁定，開啟RFID溫度標簽。倉庫里安裝固定標簽采集器，通過采集器收集標簽的溫度情況同時通過GPRS/寬帶上傳至云監控平臺。此時倉庫里面的溫度、物品信息、數量、重量、進貨日期等都可在平臺上查詢。物品異常情況時短信報警通知管理人員及時處理。

　　2、 揀貨配裝：訂單下來，根據訂單查找物品位置，揀貨并配裝，每一個訂單綁定一塊RFID溫度標簽, RFID溫度標簽預冷好以后開啟放入包裝內。倉庫里的物品數量相應減少，實現實時盤點。

　　3、 干線運輸：冷藏車的駕駛室安裝一臺車載標簽采集器，由車載標簽采集收集箱體內的標簽溫度情況同時定時發送溫度信息、位置信息至云監控平臺，及時了解物品運達位置，確保物品在途在車。異常情況短信報警通知司機及時處理，保證物品安全，降低損失。。無基站信號地方，數據先緩存，等信號恢復正常，立即補發數據至云平臺，保證數據不斷鏈。

　　4、 目標客戶1：到底第一個目標客戶，手機APP打印溫度數據，客戶確認簽字，開箱驗收貨物，關閉此單對應的RFID溫度標簽。司機回收標簽繼續下一站運輸。云平臺記錄了第一站到達時間。

　　5、 支線運輸：運單繼續跟蹤，溫度數據和位置信息定時上傳，及時盤點，貨物不丟失。

　　6、 目標客戶2：到達最后一個客戶，手機APP打印溫度數據，客戶確認簽字，開箱驗收貨物，關閉此單對應的RFID溫度標簽。司機回收標簽。云平臺記錄了每單訂單到達的時間。

　　食品冷鏈管理系統特點：

　　1、數據傳輸的多樣性：冷鏈綜合系統整合了RFID無線射頻自動識別技術、GPRS通訊技術、寬帶技術、WIFI技術、GPS定位技術。

　　2、自主研發的高密防碰撞技術：解決高密度安裝的無線溫度標簽的通訊干擾和通訊碰撞問題。

　　3、數據鏈的完整：若出現GSM網絡通信不暢，停電，云服務器中斷的情況，檢測的溫度數據自動存儲在儀器的自身存儲器內，一旦恢復通信，所存數據立即自動補發到云服務器上;溫度標簽也自動存儲，遇到采集器故障時，自動緩存，等到采集器恢復正常，補發數據。

　　4、物品實時盤點，防丟防串防遺漏：定時反饋物品情況、溫度情況、運輸軌跡、訂單完成情況。

　　5、物品全程監控：物品從倉庫到終端全程跟蹤監控，不斷鏈，保證物品安全。

　　6、異常情況報警：數據超限、外部停電、設備故障、電池低電量、通訊故障等。報警采用先進的統一網關報警功能，只要接收方的手機通暢就可以收到報警短信，并且系統可設置多個報警短信接收人和多等級報警模式，提高報警接收成功的可能性，并記錄報警歷史。

　　7、隨時隨地監管：云服務器是B/S架構，在任何可上網的地方，均可訪問云服務器查看冷鏈設備的溫度和歷史記錄。

　　8、自動升級程序：要求客戶端程序能夠自動下載，并且安裝最新的更新補丁。

　　9、自動備份功能：支持后臺的自動數據備份功能。

　　10、可與客戶的原進銷存軟件、倉庫管理軟件對接。